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あんバターフランス【ファミリーマート】 あんバターフランス【ファミリーマート】

最近やたらと見かける あんバター の商品。ローソンもあるし、ファミマでも!スーパーの袋パンでも見かけますから密かなブームなのかも知れませんね~。めざましテレビでもやってたし!!

今回はファミマの あんバターフランス を買って来ました。こだわりの二段階加水法、高加水仕込みと書いてありますが、どういう意味なのでしょうか?

正解はパッケージの裏に書いてありました。一度加水してこねたパンに更に水を加えていく技法で、もっちり食感になるらしい。なるほど~!!

素敵な技法を前にわくわくしながら食べてみると、確かに…何となく…心ばかり…もっちりしているかも知れないw

とてもシンプルだけど、引きのある食感と小麦の香りがシンプルに美味しいです。フランスパンらしい噛み応えがありつつ、ゴワゴワしていません。

中心部分に粒あんとバターが入っていて、餡の量も相当たっぷり。大福1個分は軽~く包んであるし、ギュッと球状になっているからギッシリ感もありました。甘さ控えめの粒あんに、マーガリンのツルッとした油脂感が混じりあって、何とも言えないコクが出ますね~。あんバターの相性の良さと言ったら…。少し遅れて塩気が広がって行く過程も美味でした。餡が多いなあと思ったけど、気が付いたら食べ終わっていました。あんバタ、恐るべし~。
あんバターフランス【ファミリーマート】
128円(税込138円)325kcal 山崎製パン


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あんこ天国 桜シーズン【ローソン】

あんこ天国 桜シーズン【ローソン】

マチノパンの「あんこ天国」の新作 桜シーズン を買って来ました。レギュラーのあんこ天国はケシの実がまぶされていたけど、桜シーズンは桜の塩漬けがトッピングされています。袋を開けるとフワッと桜の香りがして清々しいです
あんこ天国 桜シーズン【ローソン】

パンは薄くて少しゴワッとしています。中生地も薄めで餡を包み込むギリギリの量。何しろ餡がこの量なので!!

最早パンと言うよりお饅頭に近いです。餡が主役。餡がすべて!小ぶりなのにずっしり重たくて食べ応えがありますし、何より餡が美味しいからこれだけの量でも飽きずに胸焼けも起こさず食べ切れます

粒あんは柔らかな炊きあがりで甘さもスッキリ!!

あんこ天国 桜シーズン【ローソン】
本体139円(税込150円)288kcal 山崎製パン


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