Category├デザートランド

ふんわりしっとりチーズスフレ【ファミリーマート】

ふんわりしっとりチーズスフレ【ファミリーマート】
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じっくりと焼き上げた口どけの良い生地です。デンマーク産クリームチーズを使用しチーズの風味が向上しました。

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大きめサイズのチーズスフレを買って来ました。シェアしてもよさそうだけど、私はひとりでパクッと食べちゃいました

まるでスノードームのような入れ物だけど中に入っているのはチーズスフレですからね!!

優しい黄身色のチーズスフレ。生地にフォークを入れると程よく重みを感じます。ジュワッとしつつ、どっしり感もあるみたい。


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パイエクレア(ミルクカスタード)【ファミリーマート】

パイエクレア(ミルクカスタード)【ファミリーマート】
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エクレア生地の上に薄くスライスしたパイをのせて、香ばしく焼き上げました。たっぷりの牛乳に練乳を加えたなめらかなミルクカスタードです。
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パイでそしてエクレアだなんてコンビニでは滅多に見かけない レアもの なので、即捕獲して来ました

ところで皆さん、エクレア生地ってシュー生地と何が違うのでしょう?私はお菓子は食べる専門で全く作らないのでわからないのですが、食べた印象で言うと 単なる形 だと思います。
楕円形のエクレア生地の上に乗っているのはスライスパイ。それにシュガーコーティングがされていて、遠くから見るとひょうたん型の落花生みたいだなあ。

堅焼きそば的なパリパリとシュガーコーティングのシャリシャリがちょうど良い塩梅。

パイエクレア(ミルクカスタード)【ファミリーマート】



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レアチーズシュー【ファミリーマート】

レアチーズシュー【ファミリーマート】
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デンマーク産のクリームチーズを使用した、程よい酸味と口どけなめらかなレアチーズクリームが特徴のシュークリームです。

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久しぶりにファミマのシュークリームを買って来ました。

デザートランドのスイーツってコンビニの中では一番フツーだった気がするんですけど(失礼)、サンクスとの統合があって製造にロピアが加わるようになった頃から美味しくなりましたよね。ロピアには負けていられねえ!的な気持ちがあるのでしょうか。←妄想。

シュー生地はモコモコのカリフラワーみたいな形。ちょっと厚めでしっかり焼き上がっているタイプ。

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プリンのケーキサンド【ファミリーマート】

プリンのケーキサンド【ファミリーマート】

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2種類のクリーム(ホイップ・カスタード)とプリンを 挟んだサンドイッチ形状のデザート。ホイップにはラム酒を 加え風味良く仕上げました。

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めざましテレビだったかなあ?テレビで見かけてずっと食べてみたかったプリンのケーキサンド!販売地域が限定されていたのか、なかなか見つけられなかったのだけど、ようやく見つけました。

感激のあまり手が震えてぶれてしまった…。


プリンのケーキサンド【ファミリーマート】

黄身色のスポンジにプリンとクリームがサンドしてあります。クリームはホイップ&カスタードの2種類。プリンにはカラメル付きとツボを押さえた仕様。

ケーキにサンドされているからにはプリン生地は「しっかり」タイプ!何でしょう?プリンにギュッとプレスをかけた感じの食感です。厚焼きたまごみたいな?厚焼きプリン??

スポンジにもタマゴ感がしっかりあって、ふわふわソフトだけど水気を吸ってもビチャッとならない絶妙な口あたり。ホイップ&カスタードの各々の味を楽しみつつのプリン層がどーん!!

プリン自体も甘くて美味しいけど、カラメルがイイ仕事をしています。あま~い中にほろ苦いアクセントで♪


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298円(税込)316kcal
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スティックマカロン レモン【ファミリーマート】

スティックマカロン レモン【ファミリーマート】
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レモンピューレを炊き込んだカスタードにホワイトチョコをブレンドし、しっとりなめらかなクリームに仕上げました。

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スティックタイプのマカロンって新鮮!と思って買って来たのはいいけれど、雑に持ち歩いたつもりはないのにヒビ割れておりました。繊細なのね…マカロンって。

袋を開けると、ふわっとレモンの香り。元気いっぱいのビタミンカラーがお疲れモードの午後にはちょうど良く、気持ちがUPするみたい。

サクッとしたメレンゲにINしているのはカスタード&ホワイトチョコのミックスクリーム。ねっちりしたマカロンとキリッとしたレモンの酸味は疲れを吹き飛ばしてくれそうな爽やかな甘さでした。ちょい食べがイイですよね♪



スティックマカロン レモン【ファミリーマート】


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イタリア栗のモンブランプリン【ファミリーマート】

イタリア栗のモンブランプリン【ファミリーマート】
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カスタードプリンの上にマロンとホイップの2つのクリームを絞ったカップスイーツ。マロンクリームに加えるラム酒を変更し、更に風味良く仕上げました。【アルコール使用】

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ファミマの新商品 イタリア栗のモンブランプリン を買って来ました。

ブラウン色のマロンクリームが何とも美味しそうです

食べてみると、マロンクリームは存在感のある太巻きで口あたりもやや固め。今回の再発売ではマロンクリームに加える洋酒を変更したそうで、以前の味との違いは明確にはわからないのですが(憶えていないとも言う…)以前と変わらず美味でした♪

特有のざらついた感覚もあるのがイイですね。

マロンの下にはホイップクリームも入っていて、ミルキーで滑らか。口どけの対比を楽しむのもGood!!

イタリア栗のモンブランプリン【ファミリーマート】

プリンはワタシの好きな しっかり タイプ。タマゴ感が強く甘さは控えめ。底にはサラッとしたカラメルソースも入り、プリンのツボをくまなく網羅している印象。

イタリア栗のモンブランプリン【ファミリーマート】

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大きなカスタード&ホイップシュー(Wクリーム仕立て)

大きなカスタード&ホイップシュー(Wクリーム仕立て)
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ファミマオリジナル卵の「コクと旨みのこだわりたまご」を使用した濃厚なカスタードです。口どけよくクリームの風味を引き立たせるシュー生地に、カスタードクリームとホイップクリームを入れました。

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もこもこっと大きくふくらんだパフに2種類のクリームがIN!!

ファミマのシューはもともとパフが油くさくてクリームが脂っこくて、コンビニの中では評価が低かったと思うのですが、サンクスを合併してからは格段に美味しくなった気がします。もともとサンクスのスイーツを作っていたロピアの商品はもちろん、 ファミマの主力のデザートランドのスイーツも美味しくなったのが不思議です。切磋琢磨してるのでしょうか。

今回のシュークリームも美味でした☆

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しっとり生カステラサンド【ファミリーマート】

しっとり生カステラサンド【ファミリーマート】
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口どけの良い生地に2種類のクリーム(カスタード・ホイップ)をサンドしました。

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紫を基調にした雅なムードのパッケージ。カステラとホイップの和洋な組み合わせ

厚めにカットされたカステラ生地にクリームたっぷり!かなりの厚塗りにビビりますが、どんな仕上がりなのでしょう?

カステラはスーパーで売っているようなカジュアルな感じ。みっちり詰まったハチミツ味ではなくて、甘めのスポンジみたいな感じかな。たまごの味もきちんとするし、ベーシックに美味。

クリームはホイップメインのカスタードミックス!

厚塗りだし、製造がデザートランドなのでコテコテしています

でも何故か甘すぎる気がしない…。そのワケはさり気なく入ったカラメルソースでした♪
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ぷにほっぺ。(カスタードホイップ)【ファミリーマート】
ぷにほっぺ。(カスタードホイップ)【ファミリーマート】
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新規開発のミックス粉を使用して生地を改良しました。

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改良前から美味しかった ぷにほっぺ が更に美味しくなっただとう…!!

生地を改良したそうです。開けてみると以前と変わらずサラサラしていて赤ちゃんのほっぺみたいにふにふに。食感はもっちり!この微妙なモチ度が美味しいんですよ。続きを読む

さくらのロールケーキ【ファミリーマート】
さくらのロールケーキ【ファミリーマート】


ファミマの春スイーツ!さくらのロールケーキを買って来ました。ピンク色のさくらロールにサクラホイップの組み合わせ。アクセントに小豆かのこがトッピングされて、雅なルックスのロールケーキ。
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