ショコラスフレの上に、ホイップクリームが
うず高く巻かれています。
オニ盛りだそうです
ソフトクリームみたいだわと思いつつ、
蓋を開けると、ミルキーな香りがふわ~。
クリームの表面にはココアパウダーが
まぶされていて、ほんのり苦みのアクセント。
スプーンを入れると、じゅわっと良い音がします。
ふわふわしているけれど、想像より硬い感触。
ショコラスフレまでひとすくいするつもり
だったのですが、クリームしか出てこない
カップの淵から下がショコラスフレだと
思っていたけど、まだまだホイップ!
ホイップは、ふわっと軽い口どけで
油脂感が強め。
後口はあまりよくない気もするけど、
量がたっぷりなのは素直に嬉しい♪
仕上がりは甘さ上等
淵より1cmくらい掘り下げたところで
ようやくショコラスフレを発掘しました。
しっとりショコラスフレ みたいなのを
期待しつつ、結果ちょっとスカスカ。
程よくビターな味わいは◎!
ホイップと合わせると、味も食感も
ちょうどいい塩梅になるので
量が少なすぎるのが残念でした
おすすめ度は星3.5です。
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