サークルKサンクス*ベルギーチョコチップのサクリスタン
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じっくり熟成させたサクサク食感の生地でダマンド生地とベルギーチョコチップ(ベルギーチョコを製品中9%使用)を巻き込み、スティック状に焼き上げました。
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サクリスタンって何でしたっけ?
ヤマパンのHPによると、パイ生地をひねって焼き上げたお菓子らしい。ふむふむ、わかったぞ。
袋を開けると、アーモンドの芳しい香りがふわ~っ!
スパイラルをなした生地にシュガーの上掛け。らせんの合間に盛り込まれているのはベルギーチョコを使用したチョコチップとダマンド。アーモンドの風味が香ばしくて、焼き菓子みたいな印象。
生地は層がわかれた「みっしり」タイプではなくて、軽くてサクサクの食感。焼き加減が絶妙でチョコチップもほりほりの焼きチョコだし、ダマンドも繊細。ダマンドは特性でポロポロこぼれやすいから、お皿でキャッチして生地にリリースするのがお約束。
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じっくり熟成させたサクサク食感の生地でダマンド生地とベルギーチョコチップ(ベルギーチョコを製品中9%使用)を巻き込み、スティック状に焼き上げました。
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生地は層がわかれた「みっしり」タイプではなくて、軽くてサクサクの食感。焼き加減が絶妙でチョコチップもほりほりの焼きチョコだし、ダマンドも繊細。ダマンドは特性でポロポロこぼれやすいから、お皿でキャッチして生地にリリースするのがお約束。
おすすめ度 星4つ | |
155円で購入、368kcal | |
山崎製パン |
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