バナナのモッチケーキ【ローソン】

バナナのモッチケーキ【ローソン】
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生のバナナをペースト状にして混ぜ合わせたバナナケーキに、フライバナナをシュガーコーティングしたバナナチップをトッピングしました。もっちりとした食感とバナナの自然な味わいが楽しめるケーキです。

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パンだけど、もはや焼き菓子の装い。マフィンとかパウンドケーキとかそんなムードだし、名称もパンではなく洋菓子になっています。

生地はやや粗目のどっしりタイプ。パウンドケーキモードなので重厚感があるし、ちょこっとオイリーですねw

今回はバナナケーキなので、封を切った瞬間にバナナの甘い芳醇な香りがふわ~っ!トッピングにはドライバナナ、中生地にはバナナペースト。端から端までバナナ尽くしなのがたまりませんね♪

トッピングのバナナはカリカリのドライ、中生地のバナナはペーストでしっとり。生地は微妙にモチッとしています。この手のケーキ特有のオイリーさはあるものの、パクパクと難なく完食できる味。強いて言うならドライバナナのシュガーコーティングは不要だったかなあと思います。自然派で良かったんじゃないかと。

バナナを堪能できるのでバナナ好きは食べなきゃ後悔。しっとり、もっちり。ふくよかな味を楽しんで♪

バナナのモッチケーキ【ローソン】

140円(税込)390kcal 山崎製パン


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シロさん(きのう何食べた?)が作ったバナナケーキと思って食べると更に美味しい…。