タルタルフィッシュバーガー【セブンイレブン】

タルタルフィッシュバーガー【セブンイレブン】
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白身魚のフライにタルタルソースを組み合わせたバーガーです。パン生地は2種類のパン種を使い、もっちりと弾力のある食感に仕上げました。

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見たところハンバーガーショップのものと変わらないムードのセブンのフィッシュバーガー!バンズに大きめのゴマがまぶされているのが特徴的。しかも皮むきのゴマだから歯の間に挟まりにくい(気がする)

パン生地にこだわりあり!

何と2種類のパン種を使用しているそうです。そのこだわりの通り、温めなくてもモッチリしていて食感がいいですよ。小麦の風味もシンプルにフンワリ。

INしているのはフィッシュフライ!乗っているのはタルタルソース!!

袋パンのフライものは特有の油くささがあるのがつきものだけど、セブンのフライはくさみやクセが殆どなくて食べやすいのが好きです。製造からワタシたちが食べるまで結構なタイムラグがあると思うのにベタツキもないし、脂っこさも許容範囲。

今回は白身のフライなので基本は淡泊。タルタルの酸味とコクを添えて、途端ボリューミーになるのもいいね♪

厚みのあるフライ(魚)なので、魚の味もしっかり味わえます

難点はハイカロリーなことかな

タルタルフィッシュバーガー【セブンイレブン】

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