ラムの香りがアクセントしっとりケーキ(ラムレーズン)【ファミリーマート】

しっとりケーキ(ラムレーズン)【ファミリーマート】
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発酵バター入りのマーガリンとメープルシロップを使用した生地に、ラム漬けしたレーズンをトッピングし、しっとりと焼き上げたバターケーキです。

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じゅわっとバターの油分が染み出るイメージのバターケーキ。主役はラムレーズンのハズだけど、私にはラムの風味はまだまだ控えめに思えます。もっともっとグイグイとラムをきかせてくれてOKだよと言いたい

寧ろ気に入ったのは生地の部分。

最近あまり見かけない懐かしいタイプのバターケーキで、ジュンワリ重たい口あたり。食べるとバターの油分がじわじわにじみ出て来て、1個食べ終わる頃にはどっしり来ますよ。しっとりしてパサツキはないものの、あまりの重厚感ゆえ息苦しくなると言うのでしょうか?飲み物がないと少々辛い感じ。生地はバターの他にメープルシロップも入っているそうで納得の風味の良さ。ラムレーズン目当てだとチョットがっかりしそうだけど、どっしり生地派の皆さまにはぜひおすすめ

しっとりケーキ(ラムレーズン)【ファミリーマート】

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