バター餅が入ったバターづくしのブール【ローソン】

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北秋田市のご当地グルメであるバター餅とフランスブルターニュ産発酵バターなどをほんのり甘みのあるパン生地で包み、表面にバター入りのブール生地をかけて焼き上げました。

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ローソンの秋田県出店20年をお祝いした記念の商品が発売されています！！

今回はバター餅が入ったバターづくしのブールを購入して来ました。秋田のご当地グルメのバター餅とフランス・ブルターニュ地方の発酵バターのコラボレーション。どんな味に仕上がっているのでしょう？

パン生地の表面には甘生地の上掛け。スイートブールよりもペタペタしています。中生地に大きな空洞があるのはバターが生地に染み込んだ証だそう。注目は何と言っても黄身色のバター餅ですよね♪

もちもちっとした柔らかい餅生地はバターの風味が豊か。餅とパンの組み合わせは、フジパンの「大福みたいなホイップあんぱん」でもお馴染みだから違和感はないだろうと思っていたけど、その通りでした。違和感はないけど、大福みたいな～と違うのは餅の存在がとんでもねぐ大きいこと。

このお餅、柔らかくて伸びるんです。しかも弾力もある。そして甘い