セブンイレブン＊イタリア栗のクリーミーモンブラン

セブンの看板スイーツです。楽しみです

コロンとまあるいカタチのモンブラン。

ホイップクリームの中にマロンペースト、トッピングにはモンブランクリーム。表面にうっすらとまぶされた粉砂糖がシックな雰囲気を醸し出していて、ちょっぴりよそゆきのイメージ。

食べてみると、うん！やっぱり美味しいっ

冷たいモンブランクリームがなめらかに溶けて、ミルク濃いめのホイップと混ざり合うと、穏やかで優しい味わいがジワジワッと広がって行きます。淡く繊細な作りの中で、中心部分に置かれたマロンペーストが濃厚で重厚な存在感。ほんのちょっと洋酒のような風味も香って、甘さも程ほど。何度食べても飽きない美味しいケーキ。

大満足の仕上がりだけど、何かちっちゃくなった気がする…。材料費高騰のあおりでしょうか？